{"id":1387,"date":"2021-01-06T10:30:37","date_gmt":"2021-01-06T10:30:37","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.lovelyketo.com\/?p=1387"},"modified":"2021-10-26T13:12:18","modified_gmt":"2021-10-26T13:12:18","slug":"keto-diet-good-or-bad","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.lovelyketo.com\/cs\/keto-dieta-dobra-nebo-spatna\/","title":{"rendered":"Promluvme si: Keto dieta je dobr\u00e1 nebo \u0161patn\u00e1?"},"content":{"rendered":"

Nov\u00fd rok je ve znamen\u00ed p\u0159edsevzet\u00ed pro zdrav\u00fd \u017eivotn\u00ed styl. Je p\u0159irozen\u00e9, \u017ee na za\u010d\u00e1tku nov\u00e9ho roku p\u0159em\u00fd\u0161l\u00edte o v\u0161ech c\u00edlech, kter\u00e9 si chcete stanovit. A dieta a hubnut\u00ed jsou v\u017edy na prvn\u00edm m\u00edst\u011b seznamu.<\/b><\/span><\/h4>\n

Mysl\u00edm, \u017ee p\u0159edt\u00edm, ne\u017e si zvol\u00edte nov\u00e9 p\u0159edsevzet\u00ed, stoj\u00ed za to prozkoumat va\u0161e zdravotn\u00ed c\u00edle. Kde se chcete vid\u011bt za p\u016fl roku, za p\u011bt let a v osmdes\u00e1ti? Va\u0161e p\u0159edsevzet\u00ed by m\u011blo pomoci podpo\u0159it va\u0161e kr\u00e1tkodob\u00e9 i dlouhodob\u00e9 zdravotn\u00ed c\u00edle. Rok 2018 byl pro ketogenn\u00ed dietu popul\u00e1rn\u00ed, na Instagramu se objevilo v\u00edce ne\u017e 9 milion\u016f #keto a 3 miliony #ketogenic. Vzhledem k tomu, \u017ee se jedn\u00e1 o obl\u00edben\u00e9 ro\u010dn\u00ed obdob\u00ed, kdy lid\u00e9 za\u010d\u00ednaj\u00ed s nov\u00fdmi dietami, stoj\u00ed za to prozkoumat, co je to keto dieta? Je to zdrav\u00e9<\/a>? A pro\u010d je tak popul\u00e1rn\u00ed?\u00a0<\/span><\/p>\n

Keto dieta dobr\u00e1 nebo \u0161patn\u00e1?<\/h3>\n

Kdy\u017e mluv\u00edme o ketogenn\u00ed diet\u011b, mysl\u00edme na vysok\u00fd obsah tuku a n\u00edzk\u00fd obsah sacharid\u016f. Standardn\u00ed ketogenn\u00ed dieta obsahuje 65 - 75% kalori\u00ed z tuk\u016f, 20 - 30% z b\u00edlkovin a 5 - 6% ze sacharid\u016f. Pro srovn\u00e1n\u00ed, Akademie pro v\u00fd\u017eivu a dietetiku doporu\u010duje 45 - 65% kalori\u00ed ze sacharid\u016f, 20 - 30% z tuk\u016f a 10 - 20% z b\u00edlkovin. Keto dieta se proto skl\u00e1d\u00e1 p\u0159ev\u00e1\u017en\u011b z potravin s vysok\u00fdm obsahem tuk\u016f a b\u00edlkovin, jako je \u010derven\u00e9 maso, ku\u0159ec\u00ed maso, tu\u010dn\u00e9 ryby, dr\u016fbe\u017e, vejce, m\u00e1slo, s\u00fdry, olej, jogurty, o\u0159echy, sem\u00ednka, avok\u00e1do atd. P\u0159\u00edpustn\u00e9 je i mal\u00e9 mno\u017estv\u00ed potravin s n\u00edzk\u00fdm obsahem sacharid\u016f, jako je ne\u0161krobov\u00e1 zelenina (listov\u00e1 zelenina, brokolice, mrkev, paprika, cibule, \u0159edkvi\u010dky atd.) a v\u00fdb\u011brov\u00e9 ovoce (bobuloviny, t\u0159e\u0161n\u011b, citrony a limetky). <\/span><\/p>\n

C\u00edlem ketogenn\u00ed dieta<\/a> je navozen\u00ed stavu ket\u00f3zy, metabolick\u00e9ho posunu ve vyu\u017eit\u00ed energie. Na\u0161e t\u011blo m\u016f\u017ee vytv\u00e1\u0159et energii n\u011bkolika zp\u016fsoby, ale preferovan\u00fdm zdrojem paliva jsou sacharidy. Kdy\u017e t\u011blu odep\u0159eme sacharidy a zv\u00fd\u0161\u00edme p\u0159\u00edjem tuk\u016f, metabolismus p\u0159e\u0159ad\u00ed a je nucen vyu\u017e\u00edvat jako palivo tuky. Tuk se v t\u011ble p\u0159ebaluje do podoby ketol\u00e1tek, kter\u00e9 pak r\u016fzn\u00e9 tk\u00e1n\u011b v\u010detn\u011b mozku vyu\u017e\u00edvaj\u00ed jako zdroj energie. Ket\u00f3zy je dosa\u017eeno, kdy\u017e hladina ketol\u00e1tek v krvi dos\u00e1hne v\u00edce ne\u017e 0,5 mmol\/l.\u00a0<\/span><\/p>\n

A\u010dkoli se o t\u00e9to diet\u011b za\u010dalo mluvit teprve ned\u00e1vno, ketogenn\u00ed dieta je zn\u00e1m\u00e1 ji\u017e od 20. let minul\u00e9ho stolet\u00ed. Tato dieta byla navr\u017eena jako l\u00e9\u010debn\u00e1 nutri\u010dn\u00ed terapie k l\u00e9\u010db\u011b d\u011bt\u00ed s epilepsi\u00ed rezistentn\u00ed na l\u00e9ky. V pr\u016fb\u011bhu let byla tato dieta p\u0159ebalena a prod\u00e1v\u00e1na lidem jako zp\u016fsob hubnut\u00ed. Podobn\u011b jako keto dieta i popul\u00e1rn\u00ed trendy, jako je Atkinsova dieta, South beach, Paleo a Dukanova dieta, propagovaly p\u0159\u00edstup s n\u00edzk\u00fdm obsahem sacharid\u016f k hubnut\u00ed. <\/span><\/p>\n

Co je to za keto dietu, \u017ee o n\u00ed celebrity jako Kourtney Kardashian a Vinny Guadagnino b\u00e1sn\u00ed na soci\u00e1ln\u00edch s\u00edt\u00edch? Na vlastn\u00ed keto dieta<\/a> \u00fasp\u011b\u0161n\u011b pom\u00e1h\u00e1 lidem s rychl\u00fdm \u00fabytkem hmotnosti. Mezi mo\u017en\u00e9 d\u016fvody, pro\u010d lid\u00e9 p\u0159i t\u00e9to diet\u011b hubnou, pat\u0159\u00ed pocit sytosti z p\u0159\u00edjmu b\u00edlkovin a tuk\u016f, zm\u011bny hormon\u016f reguluj\u00edc\u00edch chu\u0165 k j\u00eddlu, sn\u00ed\u017een\u00ed ukl\u00e1d\u00e1n\u00ed t\u011blesn\u00e9ho tuku a zv\u00fd\u0161en\u00ed rychlosti metabolismu. Systematick\u00fd p\u0159ehled a metaanal\u00fdza z roku 2014 dosp\u011bly k z\u00e1v\u011bru, \u017ee \u00fa\u010dastn\u00edci ketogenn\u00ed diety poci\u0165uj\u00ed b\u011bhem hubnut\u00ed sn\u00ed\u017eenou chu\u0165 k j\u00eddlu, co\u017e obvykle zvy\u0161uje chu\u0165 \u010dlov\u011bka j\u00edst. Keto dieta je tak\u00e9 spojov\u00e1na se zlep\u0161en\u00edm hladiny cukru v krvi a zv\u00fd\u0161en\u00edm citlivosti na inzul\u00edn u lid\u00ed s diabetem 2. typu, ale vzhledem k nedostatku dlouhodob\u00fdch studi\u00ed nev\u00edme, jak jsou tyto \u00fa\u010dinky trval\u00e9.\u00a0<\/span><\/p>\n

Keto dieta m\u00e1 n\u011bkter\u00e9 potenci\u00e1ln\u00ed negativn\u00ed \u00fa\u010dinky, v\u010detn\u011b zv\u00fd\u0161en\u00e9ho rizika vzniku ledvinov\u00fdch kamen\u016f, osteopor\u00f3zy, dny a po\u0161kozen\u00ed ledvin. Vzhledem k tomu, \u017ee dieta omezuje p\u0159\u00edjem potravin, jako jsou lu\u0161t\u011bniny, obiloviny, ovoce a zelenina, je jej\u00ed dr\u017eitel vystaven zv\u00fd\u0161en\u00e9mu riziku nedostatku \u017eivin. Tato omezen\u00ed potravin tak\u00e9 sni\u017euj\u00ed spot\u0159ebu fytonutrient\u016f a vl\u00e1kniny, co\u017e m\u016f\u017ee v\u00e9st k z\u00e1cp\u011b a zm\u011bn\u00e1m st\u0159evn\u00edho biomu. Lid\u00e9, kte\u0159\u00ed uva\u017euj\u00ed o ketogenn\u00ed diet\u011b, by m\u011bli spolupracovat s registrovan\u00fdm dietologem, aby bylo mo\u017en\u00e9 sledovat laborato\u0159e a p\u0159\u00edpadn\u011b zm\u00edrnit vedlej\u0161\u00ed \u00fa\u010dinky.<\/span><\/p>\n

Tato dieta se nedoporu\u010duje lidem s cukrovkou 1. typu nebo t\u011bm, kte\u0159\u00ed maj\u00ed probl\u00e9my s ledvinami, slinivkou nebo j\u00e1try. Pokud jste t\u011bhotn\u00e1 nebo koj\u00edte, neza\u010d\u00ednejte s touto dietou. Tato dieta nav\u00edc nemus\u00ed b\u00fdt vhodn\u00e1 pro osoby, kter\u00e9 v minulosti trp\u011bly poruchami p\u0159\u00edjmu potravy.<\/span><\/p>\n

V t\u00e9to f\u00e1zi je v\u00fdzkum ketogenn\u00ed diety nejednotn\u00fd. V sou\u010dasn\u00e9 dob\u011b chyb\u00ed v\u00fdzkum dlouhodob\u00fdch \u00fa\u010dink\u016f dodr\u017eov\u00e1n\u00ed t\u00e9to diety. Ne\u017e se pust\u00edte do jak\u00e9koli diety, doporu\u010duji v\u00e1m, abyste se zamysleli nad sv\u00fdmi zdravotn\u00edmi c\u00edli a zjistili, zda do t\u011bchto parametr\u016f zapad\u00e1. Pokud mezi va\u0161e novoro\u010dn\u00ed p\u0159edsevzet\u00ed pat\u0159\u00ed zm\u011bna zdrav\u00e9ho stravov\u00e1n\u00ed, m\u016f\u017ee v\u00e1m s chytr\u00fdm a informovan\u00fdm rozhodnut\u00edm pomoci registrovan\u00fd dietolog.<\/span><\/p>\n

Buttom Line<\/h4>\n

Cesta ka\u017ed\u00e9ho \u010dlov\u011bka k hubnut\u00ed je jin\u00e1 a hubnut\u00ed vy\u017eaduje \u010das. Kdy\u017e se v\u00e1m neda\u0159\u00ed hubnout tak rychle, jak jste doufali, m\u016f\u017ee to b\u00fdt frustruj\u00edc\u00ed. Nicm\u00e9n\u011b zdrav\u00e1 strava, vy\u0159azen\u00ed nezdrav\u00fdch sacharid\u016f a cvi\u010den\u00ed jsou skv\u011bl\u00e9 pro va\u0161e du\u0161evn\u00ed i fyzick\u00e9 zdrav\u00ed, i kdy\u017e se \u00fabytek hmotnosti neprojev\u00ed hned.<\/p>\n

Je \u010das za\u010d\u00edt<\/h4>\n

Z\u00edskejte to, co chcete, a jak to chcete - s na\u0161imi\u00a0individu\u00e1ln\u00ed stravovac\u00ed pl\u00e1ny<\/a>.<\/em><\/p>\n

Kdy\u017e si vezmete\u00a0n\u00e1\u0161 pr\u016fzkum<\/a><\/strong>, nezapome\u0148te n\u00e1m sd\u011blit, \u010demu d\u00e1v\u00e1te p\u0159ednost. Nej\u00edte ml\u00e9\u010dn\u00e9 v\u00fdrobky, vejce, mo\u0159sk\u00e9 plody nebo vep\u0159ov\u00e9 maso? Ty odstran\u00edme. M\u00e1te na va\u0159en\u00ed jen kr\u00e1tk\u00fd \u010das? \u017d\u00e1dn\u00fd probl\u00e9m. Do va\u0161eho pl\u00e1nu p\u0159id\u00e1me pouze rychl\u00e9 a snadn\u00e9 recepty.<\/p>\n

Jednou z nejlep\u0161\u00edch \u010d\u00e1st\u00ed na\u0161\u00ed\u00a0individu\u00e1ln\u00ed stravovac\u00ed pl\u00e1ny<\/a>\u00a0je, \u017ee nic nen\u00ed pevn\u011b d\u00e1no. Pokud se v\u00e1m recept nel\u00edb\u00ed - nebo nem\u00e1te pot\u0159ebn\u00e9 ingredience \u010di \u010das na jeho p\u0159\u00edpravu - d\u00e1me v\u00e1m nov\u00fd n\u00e1vrh j\u00eddla.<\/p>\n