Was ist die KETO-Diät und ist die ketogene Diät gut für Ihren Körper?
Die Keto-Diät - die neue Modeerscheinung, die von Prominenten in Hollywood oder Ihrem Nachbarn als "fettschmelzende Magie zum Abnehmen" angepriesen wird! Was also ist die Keto-Diät? Funktioniert sie wirklich für Gewichtsabnahme? Und, was am wichtigsten ist, ist es sicher?
Was ist "KETO"?
Ob Sie es glauben oder nicht, die Keto-Diät ist mehr als 100 Jahre alt. Sie wurde ursprünglich zur Behandlung von Diabetes eingesetzt, bevor Insulin entdeckt wurde. Sie wurde auch zur Behandlung von Krampfanfällen bei Kindern mit Epilepsie eingesetzt. Die Diät basiert auf einem sehr kohlenhydratarmen und fettreichen Ernährungsplan.
“Keto” is short for ketogenic. It is named after the ketone, a type of fuel produced when your body does not have enough sugar (glucose) from eating carbs. Without these carbs, your body transitions to a state called ketosis. In ketosis, instead of burning carbs from energy, your liver will produce ketones from your stored fat to move your muscles, support your organs and help you think. Unfortunately, getting your liver to make ketones is hard. Your body won’t convert fat to ketones until you’ve used up the stored glucose you normally use for energy. Glucose is your body’s favorite form of energy and it’s stored to help you live each day. In order to change the system, you need to drop your carb intake to fewer than 20 to 50 grams a day. To put that into perspective, the recommended daily amount of carbs is %65-%45. For someone eating a 2,000 calorie-a-day diet, that’s somewhere between 225 to 325 grams a day!
Wo ist der Haken?
Da Ihr Körper von Natur aus sehr gut darin ist, Glukose zu verbrauchen und zu speichern, dauert es in der Regel ein paar Tage, bis Sie die Ketose erreichen, wenn Sie mit der Keto-Diät beginnen. Um ehrlich zu sein, ist das keine angenehme Erfahrung. Wenn die Glukose Ihren Körper verlässt, kann es sein, dass Sie das erleben, was gemeinhin als "Keto-Grippe" bezeichnet wird - eine Reihe von Symptomen wie Hunger, Müdigkeit, Stimmungsschwankungen, Reizbarkeit und Konzentrationsprobleme.
Befürworter der Keto-Diät weisen darauf hin, dass die Symptome der Keto-Grippe im Allgemeinen verschwinden, sobald der ketogene Zustand erreicht ist. Leider müssen Sie, um in der Ketose zu bleiben, fast alle Kohlenhydrate aus Ihrem Speiseplan streichen. Wenn Sie mehr als die empfohlene Menge essen, schaltet Ihr Körper sofort wieder auf die Verwendung von Kohlenhydraten zur Energiegewinnung um und Sie müssen den Prozess von vorne beginnen. Das bedeutet: keine Schummeltage. Kein Bier während des Spiels. Kein kleines Stückchen Käsekuchen. Keine Kohlenhydrate.
Ist Keto sicher?
Ehrlich gesagt, ist das noch nicht ganz klar. Die aktuelle Forschung zu ketogenen Diäten nimmt zu, aber die Studien sind sehr kurzfristig. Das bedeutet, dass wir nicht wirklich wissen, wie sich eine langfristige kohlenhydratarme, fettreiche Diät auf den Körper auswirkt.
Vor diesem Hintergrund sind hier einige der häufigsten Bedenken gegenüber der Keto-Diät aufgeführt:
- Die Keto-Diät ist sehr reich an gesättigten Fetten. Die empfohlene Tagesdosis sollte etwa %7 der täglichen Kalorienzufuhr betragen, da ein Zusammenhang zwischen diesen Fettarten und Herzkrankheiten besteht. Aktuelle Forschungsergebnisse zeigen, dass die Keto-Diät den LDL-Cholesterinspiegel, also das "schlechte" Cholesterin, erhöhen kann - eine Verbindung zu Herzerkrankungen.
- Wenn wir uns fast ausschließlich von Fett ernähren, muss unser Körper eine Menge Arbeit leisten. Die Keto-Diät ist sehr anstrengend für die Leber und kann bei Personen mit bestehenden Lebererkrankungen zu Schäden führen.
Die Keto-Diät ist extrem restriktiv. Das kann ein paar Probleme aufwerfen:
- Wenn Sie Lebensmittelgruppen aus Ihrem Ernährungsplan streichen, kann dies dazu führen, dass Ihr Körper nicht die Vitamine und Mineralstoffe erhält, die er braucht, um jeden Tag sein Bestes zu geben.
- Der Verzehr von Fett und Eiweiß kann zu Verdauungsproblemen führen. Lebensmittel mit hohem Fett- und Proteingehalt enthalten wenig bis keine Ballaststoffe. Ein Mangel an Ballaststoffen kann zu Verstopfung und/oder Schmerzen im Darm führen.
Bevor Sie sich entscheiden, eine Diät wie die Keto-Diät auszuprobieren oder zu beginnen, ist es wichtig, dass Sie sowohl mit Ihrem Arzt als auch mit Ihrem Ernährungsberater sprechen, um festzustellen, ob die Diät zu Ihren Ernährungsbedürfnissen und Ihren gesundheitlichen Einschränkungen passt.
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Die Quintessenz...
Es gibt noch viel über die Keto-Diät zu lernen. Der Verzicht auf alles, was Sie essen, ist für Ihren Körper unglaublich anstrengend, da Sie sich nicht ausgewogen ernähren und möglicherweise nicht alle Nährstoffe bekommen, die Sie brauchen. Die Keto-Diät kann sich auch negativ auf Ihre psychische Gesundheit und Lebensqualität auswirken. "Wenn es uns nicht gelingt, die Ketose zu erreichen oder aufrechtzuerhalten, kann dies zu Gefühlen des Versagens, der Frustration und der Enttäuschung führen, wenn wir versuchen, unser Gewicht zu halten oder abzunehmen. Eine extreme Einschränkung ist wahrscheinlich auch nicht notwendig. Tatsächlich liefert eine fettarme Ernährung mit viel Vollkornprodukten, Obst und Gemüse im Vergleich zur Keto-Diät die gleiche Menge an Gewichtsabnahme für die meisten Teilnehmer über sechs Monate bis ein Jahr.
Gewichtsabnahme ist kein schneller Prozess und wird es auch nie sein. Es ist schwer. Um ein glückliches und langes Leben zu führen, ist ein aktiver Lebensstil mit einem ausgewogenen Verhältnis aller Lebensmittel empfehlenswert. Der bekannte Ernährungsjournalist und Autor Michael Pollan hat es vielleicht am besten ausgedrückt: "Essen Sie echte Lebensmittel. Nicht zu viel. Hauptsächlich Pflanzen."
Wenn Sie bereit sind, es zu versuchen, können Sie Erstellen Sie hier Ihren persönlichen Speiseplan