Ketogen kost förklarad
Keto eller ketogen kost är en strikt form av LCHF som är mycket väl lämpad för viktminskning. Keto är för närvarande den mest populära dieten i USA, där många har gått över till en ketogen diet.
Vad är den ketogena dieten?
Ketodiet är en mycket strikt variant av LCHF-diet. Den största skillnaden är att i en ketogen diet är det inte bara kolhydratintaget som är begränsat utan även mängden protein. Mjölkprodukter är också begränsade.
Hur kommer jag igång med den ketogena dieten?
Det bästa sättet att komma igång är helt enkelt att starta äta rätt kost. Antingen med dina egna recept eller med hjälp av våra LovelyKeto plan som varar i 4 veckor. I kickstarten har vi gjort allt förarbete som krävs såsom recept, veckomenyer, inköpslistor allt beräknat för att du ska bränna så mycket fett som möjligt och motivera dig att fortsätta. Läs mer och beställ din Personlig Keto-plan här.
Vem passar in i ketodieten?
Ketodieten är lämplig för dig som kanske har provat någon form av LCHF tidigare men inte riktigt lyckats gå ner i vikt som du önskat. Kanske har du slarvat med din kost och ätit alldeles för liberal LCHF och behöver komma igång igen. Om du aldrig har provat ketogen kost kan du antingen gå direkt på ketodieten eller först prova några av våra recept.
Gå ner i vikt med den ketogena dieten
Ketodieten är mycket effektiv om du vill gå ner i vikt. Din fettförbränning skjuter i höjden samtidigt som fettdepåerna minskar. Du känner väldigt lite hunger och sötsuget minskar kraftigt eller försvinner helt. Alla dessa faktorer är mycket positiva om du vill gå ner i vikt.
Hur hamnar jag i ketos?
Ät i enlighet med ketodiet som vi beskriver i artikeln här. Att äta två-tre måltider per dag och inte småäta mellan måltiderna är också att föredra om man tillämpar någon form av periodisk fasta då och då. Det är dock att föredra att inte göra det under de första 4 veckorna.
Vad är ketoner?
Ketoner produceras i levern och är ett alternativt bränsle till glukos (blodsocker). Ketonkroppar bildas när man äter mycket lite kolhydrater och är sparsam med proteinintaget. Även hjärnan kan använda ketonkroppar som bränsle och många upplever att de blir mer fokuserade och får mental klarhet när de befinner sig i ketos. En annan trevlig bieffekt av ketogen kost är att fettförbränningen ökar dramatiskt.
Hur vet jag att jag är i ketos?
Du kan mäta om du befinner dig i ketos på ett par olika sätt. De vanligaste är via urinstickor som du köper på apoteket, eller via en blodketonmätare.
Urinsticka är det enklaste och billigaste sättet och fungerar bra i början.
Om du vill veta mer exakt hur det ligger till med ketontillverkningen är en blodketonmätare ett mer exakt men dyrare alternativ. Fördelen med detta är att du kan se om du ligger inom referensramen för "optimalt ketos" 1,5-3,0 mmol/L
Uppdelning av Keto-dieten
- 0-5 % kolhydrater
Grönsaker som växer ovan jord, främst gröna bladväxter, avokado, broccoli och blomkål. Undvik bär, frukter, rötter och nötter. - 15 %-protein
Ägg, fisk, skaldjur, fjäderfä, vilt, nöt- och griskött. - 80 % fett
Välj främst smör, ghee, kokosolja, MCT-olja, avokado, äggula och olivolja. Undvik eller ät sparsamt av mejeriprodukter (utom smör).
Vem bör inte äta en ketogen diet?
Gör alltid en kostförändring i samråd med din vårdkontakt, särskilt om du har någon sjukdom. Om du är diabetiker både typ 1/ typ 2 och om du tar din diabetes är det särskilt viktigt att du först talar med din läkare. Det kan vara livsfarligt att experimentera på egen hand eftersom medicindoserna ofta blir helt fel. Rådgör alltid med din läkare och justera din kost i samråd med honom/henne. Var också försiktig om du tar högt blodtryck och om du ammar.
Jag vill ha ketogen kost, vad gör jag?
Som jag sa kan du prova vår keto-plan där våra kostrådgivare har tagit fram en specialmeny med ketogen kost för viktminskning. Recept, meny för 4 veckor, inköpslistor ingår. Om du vill välja Keto-recept hittar du över 500 recept med ketogen kost här.