DIETGESUNDHEIT

Ist KETO für mich der Schlüssel zur Gewichtsabnahme?

Sie haben den Namen schon einmal gehört. Sie haben die Posts in den sozialen Medien gesehen. Sie haben die Schlagzeilen der Zeitschriften im Gang der Lebensmittelgeschäfte gelesen.

Die Keto-Diät - die neue Modeerscheinung, die von Prominenten in Hollywood oder von Ihrem Nachbarn mit der Behauptung angepriesen wird, "Fett schmelzen zu lassen und Gewicht zu verlieren"! Was also ist die Keto-Diät? Funktioniert sie wirklich zur Gewichtsreduktion? Und, was am wichtigsten ist, ist sie sicher? 

Was ist "KETO"?

Ob Sie es glauben oder nicht, die Keto-Diät ist mehr als 100 Jahre alt. Ursprünglich wurde es zur Behandlung von Diabetes eingesetzt, bevor Insulin entdeckt wurde. Sie wurde auch zur Behandlung von Krampfanfällen bei Kindern mit Epilepsie eingesetzt. Die Diät besteht aus einem sehr kohlenhydratarmen und fettreichen Ernährungsplan.

"Keto" ist die Abkürzung für ketogenen. Es ist nach dem Keton benannt, einer Art von Brennstoff, der entsteht, wenn der Körper nicht genügend Zucker (Glukose) aus dem Verzehr von Kohlenhydraten hat. Ohne diese Kohlenhydrate geht Ihr Körper in einen Zustand über, der Ketose genannt wird. In der Ketose verbrennt der Körper keine Kohlenhydrate zur Energiegewinnung, sondern die Leber produziert Ketone aus dem gespeicherten Fett, um die Muskeln zu bewegen, die Organe zu unterstützen und das Denken zu fördern. Leider ist es schwierig, die Leber dazu zu bringen, Ketone zu produzieren. Ihr Körper wandelt Fett erst dann in Ketone um, wenn die gespeicherte Glukose, die Sie normalerweise als Energiequelle verwenden, aufgebraucht ist. Glukose ist die bevorzugte Energieform Ihres Körpers und wird gespeichert, um Ihnen zu helfen, jeden Tag zu überleben. Um das System zu ändern, müssen Sie Ihre Kohlenhydratzufuhr auf weniger als 20 bis 50 Gramm pro Tag reduzieren. Zum Vergleich: Die empfohlene Tagesmenge an Kohlenhydraten beträgt -. Für jemanden, der sich mit 2.000 Kalorien pro Tag ernährt, sind das 225 bis 325 Gramm pro Tag!

Keto-Diät Ernährungsplan

Wo ist der Haken?

Da Ihr Körper von Natur aus sehr gut darin ist, Glukose zu verbrauchen und zu speichern, dauert es in der Regel ein paar Tage, bis Sie die Ketose erreichen, wenn Sie mit der Keto-Diät beginnen. Um ehrlich zu sein, ist das keine angenehme Erfahrung. Wenn die Glukose Ihren Körper verlässt, kann es sein, dass Sie das erleben, was gemeinhin als "Keto-Grippe" bezeichnet wird - eine Reihe von Symptomen wie Hunger, Müdigkeit, Stimmungsschwankungen, Reizbarkeit und Konzentrationsprobleme.

Befürworter der Keto-Diät weisen darauf hin, dass die Symptome der Keto-Grippe im Allgemeinen verschwinden, sobald der ketogene Zustand erreicht ist. Leider müssen Sie, um in der Ketose zu bleiben, fast alle Kohlenhydrate aus Ihrem Speiseplan streichen. Wenn Sie mehr als die empfohlene Menge essen, schaltet Ihr Körper sofort wieder auf die Verwendung von Kohlenhydraten zur Energiegewinnung um und Sie müssen den Prozess von vorne beginnen. Das bedeutet: keine Schummeltage. Kein Bier während des Spiels. Kein kleines Stückchen Käsekuchen. Keine Kohlenhydrate.

Lebensmittel, die man bei der Keto-Diät essen kann und nicht essen darf

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Ist Keto sicher?

Ehrlich gesagt, ist das noch nicht ganz klar. Die aktuelle Forschung zu ketogenen Diäten nimmt zu, aber die Studien sind sehr kurzfristig. Das bedeutet, dass wir nicht wirklich wissen, wie sich eine langfristige kohlenhydratarme, fettreiche Diät auf den Körper auswirkt.

Vor diesem Hintergrund sind hier einige der häufigsten Bedenken gegenüber der Keto-Diät aufgeführt:

  • Die Keto-Diät ist sehr reich an gesättigten Fetten. Die empfohlene Tagesdosis sollte etwa %7 der täglichen Kalorienzufuhr betragen, da ein Zusammenhang zwischen diesen Fettarten und Herzkrankheiten besteht. Aktuelle Forschungsergebnisse zeigen, dass die Keto-Diät den LDL-Cholesterinspiegel, also das "schlechte" Cholesterin, erhöhen kann - eine Verbindung zu Herzerkrankungen.
  • Wenn wir uns fast ausschließlich von Fett ernähren, muss unser Körper eine Menge Arbeit leisten. Die Keto-Diät ist sehr anstrengend für die Leber und kann bei Personen mit bestehenden Lebererkrankungen zu Schäden führen.

Die Keto-Abnehmkur ist extrem restriktiv. Das kann ein paar Probleme aufwerfen:

  • Wenn Sie Lebensmittelgruppen aus Ihrem Ernährungsplan streichen, kann dies dazu führen, dass Ihr Körper nicht die Vitamine und Mineralstoffe erhält, die er braucht, um jeden Tag sein Bestes zu geben.
  • Der Verzehr von Fett und Eiweiß kann zu Verdauungsproblemen führen. Lebensmittel mit hohem Fett- und Proteingehalt enthalten wenig bis keine Ballaststoffe. Ein Mangel an Ballaststoffen kann zu Verstopfung und/oder Schmerzen im Darm führen.

Bevor Sie sich entscheiden, eine Diät zu versuchen oder zu beginnen, wie die Keto-DiätEs ist wichtig, dass Sie sowohl mit Ihrem Arzt als auch mit Ihrem Ernährungsberater sprechen, um herauszufinden, ob es zu Ihren Ernährungsbedürfnissen und Ihren gesundheitlichen Beschwerden passt.

Die Quintessenz...

Es gibt noch viel über die Keto-Diät zu lernen. Der Verzicht auf alles, was Sie essen, ist für Ihren Körper unglaublich anstrengend, da Sie sich nicht ausgewogen ernähren und möglicherweise nicht alle Nährstoffe erhalten, die Sie brauchen. Die Keto-Diät kann sich auch negativ auf Ihre psychische Gesundheit und Lebensqualität auswirken. "Wenn es uns nicht gelingt, die Ketose zu erreichen oder aufrechtzuerhalten, kann dies zu Gefühlen des Versagens, der Frustration und der Enttäuschung führen, wenn wir versuchen, unser Gewicht zu halten oder abzunehmen. Eine extreme Einschränkung ist wahrscheinlich auch nicht notwendig. Im Vergleich zur Keto-Diät führt eine fettarme Ernährung mit einem hohen Anteil an Vollkornprodukten, Obst und Gemüse bei den meisten Teilnehmern über einen Zeitraum von sechs Monaten bis zu einem Jahr zu einer gleich hohen Gewichtsabnahme.

Gewichtsabnahme ist kein schneller Prozess und wird es auch nie sein. Es ist schwer. Um ein glückliches und langes Leben zu führen, ist ein aktiver Lebensstil mit einem ausgewogenen Verhältnis aller Lebensmittel empfehlenswert. Der bekannte Ernährungsjournalist und Autor Michael Pollan hat es vielleicht am besten ausgedrückt: "Essen Sie echte Lebensmittel. Nicht zu viel. Hauptsächlich Pflanzen."

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