Połóż awokado na boku, poziomo,
i przekrój je dokładnie na środku
upewniając się, że nie tniesz go pod
pod niewygodnym kątem. Po przecięciu,
ostrożnie usuń pestkę i ostrożnie
łyżką z miąższu.
Odetnij spód jednego awokado tak
aby mogło stać samodzielnie na
talerzu.
Rozgrzać olej na nieprzywierającej patelni na
średnim ogniu. Dodać kiełbasę śniadaniową
i smażyć 1-2 minuty z każdej strony
z każdej strony, aż będzie idealnie ugotowana.
Rozbij jajko na patelni,
zmniejszyć ogień, przykryć i gotować
słoneczną stroną do góry. Gotować przez kilka
minut, aż białko jajka będzie w pełni
ugotowane.
Umieść dolną połowę awokado
na talerzu, nałożyć trochę majonezu w otwór
awokado, na wierzch sałatę, pomidora
pomidorem, kiełbasą, ostrożnie dodaj jajko
jajko i przykryj awokado
na wierzch! Posypać solą, pieprzem i
sezamem.
