5 mýtů o KETO dietě, kterým byste neměli věřit
Pokud jste se rozhodli pro dietu s vysokým obsahem tuků a velmi nízkým obsahem sacharidů poté, co jste slyšeli o jejích výhodách - bystřejší paměti, méně mozkové mlhy, více energie, stabilizované hladině cukru v krvi nebo nejčastěji o rychlém úbytku hmotnosti -, měli byste nejprve znát některé mýty o KETO dietě.
Pokud budete k této módní dietě přistupovat plně informováni, můžete se lépe připravit na úspěch:
Keto mýtus č. 1
Vaše tělo se dostane do ketoacidózy
Realita: Spalování tuků při keto je způsobeno ketózou.
Když přejít na keto dietu, přecházíte do ketózy, metabolického stavu, kdy vaše tělo využívá jako palivo tuk (namísto glukózy, která je preferovaným zdrojem energie). Během tohoto procesu tělo odbourává tuk a přeměňuje ho na ketolátky. To není totéž co diabetická ketoacidóza, potenciálně život ohrožující komplikace cukrovky, ke které dochází, když vaše tělo nedostává dostatek inzulínu a hladina ketolátek je současně vysoká.
Keto mýtus č. 2
Můžete přejít na Keto a přestat s ním a přesto si udržet váhu
Realita: Houpání se na ketu povede jen k tomu, že přiberete zpět veškerou váhu.
Keto se stalo takovou módou, že lidé nechápou, do čeho jdou, a vrhají se na tuto dietu, říká Audrey Flecková, RDN, odbornice na integrativní a funkční výživu a certifikovaná lektorka diabetu v Perkasie v Pensylvánii. Proto se často stává, že lidé jeden den drží keto dietu a druhý den jedí sacharidy, říká. Tímto způsobem však nevyužijete potenciálních výhod trvalé ketózy.
Keto mýtus č. 3
Všichni mají stejnou potřebu uhlovodíků
Realita: Množství sacharidů, které byste měli sníst, závisí na vašem osobním zdraví.
Když začnete držet dietu s velmi nízkým obsahem sacharidů, jako je keto dieta, možná si neuvědomujete, jak nízký obsah sacharidů je to. Stoupenci obvykle konzumují 20 až 50 gramů (g) sacharidů denně, přičemž často začínají na spodní hranici tohoto spektra, aby pomohli tělu vstoupit do ketózy. Nicméně v závislosti na faktorech (například fyzické aktivitě) můžete jít i na vyšší hodnotu, říká Fleck. Doporučuje spolupracovat s dietologem, který vám vypočítá vaše nutriční potřeby. Navíc někdy není ani nutné přejít na keto, říká. "Někteří lidé mají genetické problémy s využíváním tuků k získávání energie, takže je pro ně dieta ještě obtížnější nebo neúčinná."
ZJISTĚTE VÍCE: 5 rychlých a snadných KETO večeří na každý den
Keto mýtus č. 4
Keto vám dává povolení jíst tolik slaniny a másla, kolik chcete
Realita: Keto vyžaduje, abyste ve stravě upřednostňovali nenasycené tuky.
Ano, keto je strava bohatá na tuky. Ale to neznamená, že si máte ráno usmažit půl kila slaniny. "Ketogenní dieta vám nedává zelenou ke konzumaci všech druhů tuků," říká dietoložka Jill Keeneová, RDN, z White Plains ve státě New York. Nejzdravějším způsobem, jak si naložit s tuky, je omezit nasycené tuky, jako je slanina a klobásy, a naplnit svůj jídelníček srdci prospěšnými nenasycenými tuky, jako je avokádo, olivový olej a lněné semínko, spolu s ořechy s mírou.
Keto mýtus č. 5
Keto dieta je nejlepší způsob, jak zhubnout
Realita: Neexistuje správná dieta pro každého.
To, že váš kamarád úspěšně zhubl na keto dietě (nebo že o ní všichni mluví), neznamená, že keto dieta je pro vás ta nejlepší. "Největší omyl, se kterým se ve své praxi setkávám, je, že (keto dieta) je konečnou odpovědí na hubnutí," říká Keene. Existuje spousta módních diet, ale ve skutečnosti podle ní úspěch spočívá v nalezení stravovacího plánu, který můžete důsledně dodržovat.
ZJISTĚTE VÍCE: Je pro mě KETO klíčem k hubnutí?
Je čas začít
S našimi individuálními stravovacími plány získáte, co chcete a jak chcete.
Když si vezmete náš průzkum, nezapomeňte nám sdělit, čemu dáváte přednost. Nejíte mléčné výrobky, vejce, mořské plody nebo vepřové maso? Ty odstraníme. Máte na vaření jen krátký čas? Žádný problém. Do vašeho plánu přidáme pouze rychlé a snadné recepty.
Jednou z nejlepších částí naší individuální stravovací plány je, že nic není pevně dáno. Pokud se vám recept nelíbí - nebo nemáte potřebné ingredience či čas na jeho přípravu - dáme vám nový návrh jídla.