Jdete dnes večer ven? Skvělé! Tento průvodce vám pomůže jíst venku a udržujte svůj keto životní styl. Připravte se na chutné jídlo - kdekoli! Ať už slavíte s přáteli, jdete na rychlý oběd do kanceláře nebo na večeři ke tchánům, máme pro vás nápady, jak si zachovat keto stravu.
#1 Tipy pro stravování na KETO
Plánujte dopředu
Většina restaurací má nyní jídelní lístek k dispozici online. Pokud s keto stravou začínáte a máte obavy, jak se v jídelním lístku zorientovat, proč se na něj nepodívat doma, než vyrazíte? Projděte si jídelní lístek a zjistěte, zda keto-friendly možnosti, které pravděpodobně neobsahují cukr a jsou chutné. Jakmile se dostanete do restaurace, pečlivým objednáním můžete jídlo přizpůsobit tak, aby bylo ideální pro váš keto režim.
#2 Tipy pro stravování na KETO
Odstranění škrobu
Chléb se odráží. Těstoviny si nechte ujít. Vyčistěte brambory. Odmítněte rýži. Vyhněte se pokušení tím, že si objednáte jídlo bez škrobových příloh.
- Pokud si objednáte hlavní jídlo, většina restaurací vám místo škrobu nabídne salát nebo zeleninu navíc.
- Pokud si objednáte sendvič nebo hamburger, většina restaurací nahradí housku salátovým obalem.
- Pokud je nenahradí, jednoduše nechtěnou položku vyřaďte.
Pokud i přes pečlivou objednávku dostanete na talíř škrobovou přílohu, zvažte své možnosti. Pokud jste si jisti, že ji tam můžete nechat nedotčenou, klidně ji nechte. Pokud budete v pokušení část z ní sníst, okamžitě požádejte číšníka, aby vám jídlo nahradil bez škrobu. Jste-li v obyčejnějším podniku, postarejte se o nechtěné jídlo sami a vyhoďte nechtěné sacharidy do koše dříve, než se pustíte do jídla.
Pokud máte pocit, že to musíte vysvětlit (číšníkovi nebo ostatním strávníkům), jednoduše naznačte žaludeční problémy, potravinové alergie nebo omezující dietu. I když většina z nás chce zapadnout, zdraví je na prvním místě. Vždy raději důvěřujte svému úsudku o pokrmu, než abyste podlehli nátlaku svých společníků při večeři.
#3 Tipy pro stravování na KETO
Přidejte zdravý tuk
Jídla v restauracích mohou obsahovat málo tuku, takže je těžké se cítit sytý bez příjmu sacharidů. Tento problém však lze vyřešit přidáním tuku do standardní nabídky:
- Požádejte o máslo navíc a rozpusťte ho na zelenině nebo mase.
- Požádejte o zálivku z olivového oleje a octa a hojně jím pokapejte saláty i jídlo.
- V některých restauracích se místo olivového oleje podávají levnější rostlinné oleje. To je pravděpodobně ne tak zdravé, protože tyto oleje jsou bohužel vysoce zpracované. Kromě toho mají velmi vysoký obsah omega-6 polynenasycených mastných kyselin (PUFA), kterých většina z nás konzumuje příliš mnoho. Aby se tomu vyhnuli, nosí s sebou mnoho zkušených konzumentů nízkosacharidové stravy malou lahvičku olivového oleje.
- Požádejte o hustou smetanu do kávy nebo čaje.
#4 Tipy pro stravování na KETO
Dávejte pozor na omáčky a koření
Některé omáčky, jako například omáčka Béarnaise, obsahují převážně tuk. Jiné, například kečup, obsahují převážně sacharidy. Omáčky mohou být obojí.
Pokud si nejste jisti, zda omáčka obsahuje cukr, mouku nebo jiná škrobová zahušťovadla, zeptejte se na složení a vyhněte se jí. Můžete si také říct o omáčku na straně, abyste se mohli rozhodnout, kolik si jí do jídla přidáte.
#5 tipů pro stravování na KETO
Nápoje vybírejte opatrně
Ideálními nápoji jsou voda, perlivá voda, čaj nebo káva.
Pokud jste se rozhodli přidat alkoholický nápoj, šampaňské, suché víno, lehké pivo nebo lihoviny - čisté nebo se sodovkou - jsou skvělou volbou s nízkým obsahem sacharidů.
Přečtěte si více o "Alkoholické nápoje na KETO povoleny"
#6 Tipy pro stravování na KETO
Přehodnotit dezert
Opravdu máte ještě hlad? Pokud ne, dejte si raději šálek dobré kávy nebo čaje a počkejte, až ostatní dojí své sladkosti. Možná se vám nechce pít káva, protože je pozdě? Dobrá myšlenka - požádejte raději o kávu bez kofeinu nebo bylinkový čaj.
Pokud máte hlad a potřebujete další jídlo, vyhledejte sýrový talíř nebo bobule s hustou smetanou. Někdy stačí do kávy přidat jen smetanu nebo máslo.
#7 Tipy pro stravování na KETO
V případě potřeby buďte kreativní
Pokud se vám zdá, že vám nic z jídelního lístku nevyhovuje, můžete improvizovat.
- A co položka boloňské špagety - mohla by restaurace podávat pouze omáčku v misce jako polévku a k ní velkou porci restované zelené zeleniny? Obojí by bylo perfektní posypané parmazánem!
- Nebo si objednáte dva nebo tři předkrmy? Salát v kombinaci s krevetovým koktejlem a sýrovým talířem je vynikající nízkosacharidová večeře.
Stačí se zeptat! Vy jste zákazník a zákazník by měl dostat jídlo, které si přeje, v rámci možností.
Kolik tuku chcete shodit? A jak moc chcete zlepšit své zdraví? Vyzkoušejte náš personalizované keto stravovací plány
Skvělý článek!